私はボーイスカウトのリーダーをしているのですが、昨夜から今朝にかけては恒例のオーバーナイトハイク。５０Kmを子供たちとともに歩いたのでした。夜８時から翌９時近くまで、１２時間以上歩いてくたくた。年に一度のハードワーク。でもこの達成感が良くて止められませんね。
今夜は自分自身への御褒美というわけで、ブルゴーニュのこの古酒を味わうことにしました。
コルクを開けると随分黒くなっています。ニコラは所謂ネゴシアンで買い取ったワインを自分のセレクシションとして出しているものもありますから、これは７６年のヴィンテージをボトル買いして自分のセレクションで出したものでしょう（推測）大丈夫かな？
開けてまずグラスに注ぐと、う～む、ブショネかともタクアン香、以前シャンソンの７３年を開けた時にはキノコ香と思ったのですが、それがもっと強い。味わいは果実香はありませんが、酸味は健在。爽やか悪くないです。タンニンはこまかくいい味わい。
ボディー（ミディアム）
香り（キノコ、土）
味わい（酸味、細かいタンニン）
余韻（長い）
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