イタリアワイン講座 第8回 「リグーリア」＠Manner-BO

フランス国境に位置し、南部は地中海に面するリグーリア州。海岸線の山地や丘陵地で葡萄が栽培されている。

次の5つの村からなる世界遺産チンクエ・テッレで有名。

モンテロッソ・アル・マーレ（Monterosso al Mare）
ヴェルナッツァ (Vernazza)
コルニリア (it:Corniglia)
リオマッジョーレ (Riomaggiore)
マナローラ (it:Manarola)
主な葡萄はVermentino（B)、Pigato(B)、Rossese(R)、Ormeasco(R)

白ワインはBosco種主体でVermentino等を加えて造る世界遺産と同名のCinque Terre、赤はRossese種のRossese di Dolceacqua等。Sciacchetaと言う半乾燥葡萄（チンクエ・テッレと同じ種類を使う）のデザートワインがあるが生産量（約1万本）が少なく手に入らない。

1.D.O.C. Riviera Ligure di Ponente 　Vermentino　2008

緑がかった淡い黄色、やや甘い香り、ミネラルを感じさせる味わい。

2.D.O.C. Riviera Ligure di Ponente Vermentino ”Vigna Sori”　2008

同じく、緑がかった淡い黄色、ハーブ、白胡椒のニュアンス

3.D.O.C. Riviera Ligure di Ponente Pigato "Villa Torrachetta　2007

黄色、少しオイリーな香り、アルコールが強そうな味わい。

4.D.O.C. Cinque Terre 2005

黄金色、ハーブ。藁臭い香りがしたが、ビオ臭とのこと。色合いからして変化が期待出来るワイン。

5.D.O.C. Riviera Ligure di Ponente Rossese　2007　　

薄いルビー色、スミレの香り、
6.D.O.C. Riviera Ligure di Ponente Rossese　2006

5.よりは濃いルビー色。スミレの香りは共通。

料理はなんと言ってもGienovese。自家製Gienoveseソースのパスタ

見つけられたのはこれだけ、 ポッジョ・デイ・ゴルレリ ヴェルマンティーノ ヴィーニャ・ソリ[2007]　税込2,089円

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