COACH特集

2007年12月18日火曜日

ROZAK VINTNERS PINOT NOIR SANTA RITA HILLS 2005


Rozak Vintners Chardonnay Santa Maria Valley 2005を飲んでここのワインもうまいなと思い今度はPinot Noirを購入しました。ROZAK RANCHは優れた葡萄畑として知られ、2001年以前のヴィンテージまで、彼らの葡萄は全て、「Babcock」や 「Brewer-Clifton」に売られていたそうです。BCのROZAK RANCHは2002年まではあったとか。

豚肉の鍋で味わいました。ベリーの香り、しばらくするとメロンやバニラの甘い香り。ややタンニンが効いていますが、味わいはまろやか、すいすい飲めてしまいます。

ボディー(ミディアム)
香り(ベリー、メロン、バニラ

味わい(フルーティー、やや細かいタンニン、スムーズな喉越し)
余韻(長い

評価(
☆:また飲みたい)

0 件のコメント: