ワイン会＠のみ山

久々ののみ山でのワイン会。

ワインは持ち寄りで、国も日本、ポルトガル、アメリカ、イタリアとばらばら。
 
左から１～４
１．Okunota Vintage Brut Lot3 2000 Yamanashi Japan
　　ご夫婦お二人が山梨県甲州市奧野田地区で営まれて居るワイナリーの泡。カナリドライですが、甲州種100%にしては、特有の苦みも少なく、アペリティフとしても最適かと思います。

２．Carm Reserva Duoro Portugal  2008
　　私の持込。安旨ワインを追い求める私としてはかなりの自信作（って造ったわけではありませんが:-p）。熟した柑橘系の香りがありながら、新世界の果汁の凝縮感がたまりません。ご意見を聞きたく最初にブラインドで飲んでもらいましたが、高評価をいただき、自己満足（笑）

３．Varner CH Bee Block Spring Ridge Vineyard  2002　Santa Cruz Mountain
　　本物の新世界（笑）、カリフォルニアはサンタ・クルズ・マウンテンのシャルドネ。ネクターの様に濃い味わいながら、嫌味無く樽も効き、雑味が無いのは私好みのストライクゾーン。

４．Bisceglia Armille Syrah IGT 2008 Basilicata Italy
　　イタリアの土踏まず、バジリカータ州のシラー。バジリカータの代表的黒葡萄はアリアニコなのですが、このシラーも酸味があり、バランスの取れたイタリアらしい赤。

料理は気まぐれな持込に対応していただいた、のみ山店主の即興（？）料理など。
流石でした。

 手打ちパスタのウニボナーラ（？）ウニと卵のソース。

 熟成カマンベールをフライパンで炒めたもの。

 茄子の炒め物（？）

 高菜炒飯、目玉焼き乗せ。

皆さんのワインはレアもののようで発見できず。手前味噌ながらカルムのみ。今の最安はここ。

カルム・ブランコ・リゼルバ　2008　カルム 価格：2,079円（税込、送料別）

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