あまりの暑さにスティルワインの消費量が減ってます。ハイボールとかビールの消費量は相変わらずですから、アルコールの摂取量としては変わりませんね（笑）
そこで選んだのはこの泡です。
ジュディ・ジョーダンがワイナリーを立ち上げてからの20周年を記念してリリースされた、Cuvee 20。ワインメーカー、ジョージ・バーシックはロシアンリヴァーヴァレーでも最も海に近い冷涼な区画のシャルドネをさらに増やしエレガントさを引き出したそうです。
シャルドネ49%、ピノ・ノワール49%、ピノ・ムニエ2%。
外観：淡い黄色、泡はやや大きめ
香り：柑橘、青リンゴ、シャンパーニュのようなイースト香はあまりしません。
味わい：青リンゴを齧ったようなフレッシュな爽快感。夏には最適の1本
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