初めてワインを持ち込みました。
◆Willamette Valley Vineyard Pinot Noir 2008 South Block
ウィラメット・ヴァレー・ヴィンヤード ピノ・ノワール ２００８ サウス・ブロック
外観：やや濃いめのルビー
香り：黒いベリー、黒い花、ハーブ、そして土とキノコ
味わい：酸味は強めだがミネラルの旨み、すっきりとした後味が素晴らしい。
昨年11月の旅行ではミネラルのあるオレゴン・ピノ・ノワール ワインはないかと求めたのだが、これが一番と感じました。まだ飲んでいないものもありますけど。ここの畑は1993年に最初のディジョン・クローンが植えられたそうですから、来年で20年ですね。ブルゴーニュスタイルと言うとしかられるかな。
クローン：667、777、ポマール、ヴァーデンヴィル
収穫： 2008年10月27～29日
54%フレンチオークの新樽使用
パスタはイカ墨が練りこまれています。
これは旨い！！
サウスブロックが欲しくなってインポーターに問い合わせたら輸入していないそうだorz
わずか791ケース＝9,492本しか作られていないのだから輸出されないのも無理がないか～
Estaeには、その味わいがあると期待しています。
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