ECHEZEAUX VINCENT GIRARDIN 2000 TAILLEVEN@NEW YEAR WINE PARTY

1月ももうわずかという週末、先月忘年会を開いた３名でマブロシェットに集結（おおげさ）：－）

新年会と言うことですが、私はやはりエシェゾーが目当て:-p

ワインは右から下記の３本。
☆Maison Leroy / Bourgogne Grand Ordinaire Blanc 2006
　ルロワのメゾンものながら、柑橘の香り、後から白い花も。味わいはすっきりしていますが、雑味の無さは流石。
ルロワに外れなし」と言った友人の言葉を思い出しました。

☆Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 2007
　私が持ち込んだもの。カリフォルニア・シャルドネらしく濃い味わいではあるが、ネクターの様に重いKistlerとは方向が異なり、しっかりした酸味も備えているワイン。最初少し藁香がして、内心ブショネや熱劣化を心配しました。ブショネはともかく、輸送および保管状態からして熱劣化は考えられないのですが・・・・。暖まると香りが開いて来て味わいも変わって、取り越し苦労だったようです。

★ECHEZEAUX VINCENT GIRARDIN 2000 TAILLEVEN
　ご存じGrand Cru　エシェゾー。DRC（ドメーヌ・ロマネ・コンティ社）のものが一番高価で有名でしょうが、畑が同じで造り手も名手ヴァンサン・ジラルダンなら、遜色はないでしょう。まあ、DRCのものは飲んだことが無いので何とも言えませんが。
　まず香りがブラックベリー、スミレの花等グラスの中から立ち上り、味わいは酸味、旨みのハーモニーが口の中に広がります。タンニンはシルキーで滑らか。う～ん、スゲー！！

予めオーナー・ソムリエールにワインを伝えておいたのでそれに合わせて料理はおまかせ。予算を伝えて相談すると良いですよ。じつは私Grand Ordinaireはルージュと勝手に勘違いして伝えてしまいました。すみませんm(__)m

蝦夷鹿のカルパッチョ

サラダ・ニソワーズ

ホタテとキノコのグラタン

鴨鍋

ブルゴーニュ、新世界を問わず鴨はピノ・ノワールのワインと相性が最高です。果実味の強いカリフォルニアなどには少し甘めのソースとかが良いかも知れません。

2008ですが、なかなかリーズナブルな価格です。

★通のためにカリスマが手がける極上お手軽ワイン★【特別OFF】メゾン・ルロワ・ブルゴーニュ・... 価格：3,150円（税込、送料別）

これも2008ヴィンテージですが、税込11,340円。

コングスガード シャルドネ　ナパヴァレー[2008]△ 価格：11,340円（税込、送料別）

タイユヴァン・ブランドではありませんが、同じ造り手の同じ畑のグレート・ヴィンテージ発見！！

エシェゾー[2005]（ヴァンサン・ジラルダン） 価格：16,800円（税込、送料別）

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