COACH特集

2010年11月1日月曜日

CH. Puygueraud 2004

シャトー・ピュイグロー 2004

今夜はビーフシチューと言うので、セラーから出してきた1本。
なぜ、2004かと言えば、Wine SpectatorのメルマガでiPhone/iPad用の電子版ヴィンテージチャートの案内が来て早速インストールしてみたら、ほとんどHold(待て)の多いボルドー右岸の04は88点Hold or Drinkとなっています。もう一つの電子ヴィンテージチャートWine Dialy(2VISITAS.COM)でも同じく88点でE(早熟なので手を出し易い)とあります。

このワインの産地コート・ド・フランは、右岸サンテミリオンの更に北東に位置していますから、メルロが主体でしょう。若いうちはメドックよりは飲みやすいのではとの思惑もあり。

外観:ガーネット
香り:黒い果実、甘草等のハーブ、タバコ
味わい:思ったよりタンニンがきつくなく、肉料理に合わせるには最適。牛肉やラムを塩コショウでさっと焼いたものが食べたくなりました。ただ、少しタンニンがざらつくのは、ヴィンテージから言って賞が無いのかな?デキャンタした方が良かったかもしれません。

ただ、G社のビーフシチュールーはいただけません。甘くてコクが無くワインに合わせにくい。

テクニカルデータは下記の通り

■オーナー:ティエポン・ファミリー(ニコラ・ティエポン)
■アペラシオン:ボルドー・コート・ド・フラン
■畑面積:35ha.
■ぶどう品種:メルロ55%、カベルネ・フラン25%、
         カベルネ・ソーヴィニヨン15%、マルベック5%
(カベルネ・ソーヴィニヨンは2005年に引き抜かれ、カベルネ・フランに植え替えられました)
■単位収量:4,500本/ha.
■土壌:石灰岩質の上に泥灰質を含む粘土石灰質
■平均樹齢:25年
■醗酵:温度管理されたステンレスタンク
■熟成:12-16ヶ月(新樽40%、1年樽30%、2年樽30%)

まあ、どうでもよいことですが、「神の雫」にも取り上げられたらしい(笑)

やまやで1,780円でしたが、それって破格の値段かもしれません。

楽天最安は1,990円。

シャトー・ピュイグロー [2004] 【750ML】

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