COACH特集

2007年12月25日火曜日

Bourgogne Cuveé Latour Blanc 2006

ブルゴーニュ・キュベ・ラトゥール・ブラン 2006
木曽路でふぐとあじわいました。普通合わせるのは日本酒なのでしょうが、最近どうにも日本酒は重くていけません。この辛口のシャルドネ。口をすっきりさせてくれます。柑橘系の香りがポン酢と良く合います。ただ全体に薄い印象なので積極的には飲まないかも・・・・

ボディー(ライトボディー)
香り(レモン、りんご)
味わい(ドライ、酸味、ややミネラル)
余韻(短い)
評価(☆☆☆:飲んでも良い)

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