COACH特集

2014年6月24日火曜日

BARBARESCO Asili 2006 ROAGNA

ほぼ毎日ワインは飲んでいるのですが時間が取れず、ブログ更新が出来て無くてすみませんm(__)m昨年位から飲んだワインの中でお奨めワインを紹介したいと思います。


◆BARBARESCO Asili 2006 ROAGNA
 イタリアワインの女王バルバレスコ。何故かネットの衝動買いでこのバルバレスコを買ってみました。
 同じピエモンテ州で同じネッビオーロから造られていながら、「ワインの王バローロ」と並び「ワインの女王」と称されるバルバレスコ。何故女王かと言えば王に比べ少し劣るからだとのことで、生産量もバローロの半分だそうです。

豊かな酸、ベリー系の果実味、茸。すっきりとした口溶け、雑味の無い後味 ピノ・ノワールとネッビオーロと葡萄は異なりますが、良質のブルゴーニュを上回る美味しさ。

なお、ヴィンテージチャートによれば2006のピエモンテはまだ飲み頃ではないとのことです。


ポルチーニのリゾットを作り合わせてみました。この相性は素晴らしい。このワインもっと買うんだったorz

実はこの後すぐ買い足したのでした。その時は7000円台でしたが、今は売り切れです。参考までに。




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