ワインはこの顔ぶれ（Photo；Left to Right）
Veuve Clicquot Ponsardin Brut Champagne
ERATH Pinot Blanc 2007
ARGYLE ROSE SPARKLING 2005 Pinot Noir 100%
Domaine Drouhin Pinot Noir 2007
ERATH ESTATE Pinot Noir 2006
KEN WRIGHT ABBOTT CLAIM Vineyard Pinot Noir 2006
Silver Lining Red Wine 2003 Napa Valley
ちなみにこの日は私の誕生日、前々から「オレゴンワインを飲みたい」の声もあり、秘蔵のKEN WRIGHTを飲む機会を持ちたかったので、Manner-BO主宰にお願いしたところたまたまこの日になって、押しかけ誕生会の様相になりました。
☆Veuve Clicquot Ponsardin Brut Champagne
Yさんお持ち込み
流石、ワインエキスパートまいう～なスパークリング
アッサンブラージュの妙味か、さわやかな酸味そして驚くほどフルーティーなシャンパーニュ。
◇◇◇
1772年に結婚したフイリップ・クリコはランスの銀行家でしたが、その相手がブドウ畑を所有し
ていたことで、シャンパーニュ造りを始めました。
その息子のフランソワが結婚した相手がニコル・バルブ・ポンサルダン。
フランソワが銀行業を辞めてまで、
シャンパーニュ業に専念しようと決意して1年も経たないうちに死去してしまったため、27歳の未亡人マダム・
クリコが会社を執り仕切ることになったのです。
(ヴーヴとは未亡人のことなのでヴーヴ・クリコとはクリコ未亡人ということ。)
彼女は澄んだ美しいシャンパーニュを造るための研究を重ね、澱を取り除くための台（ピュピートル）
と、ボトルを毎日少しずつ回転させる作業
（ルミアージュ）を開発し、
シャンパーニュの歴史に偉大な功績を残しました。
現在ではルイ・ヴィトンの傘下で、LVMHグループに入っており、ヴーヴ・クリコのシャノパン
は120ヶ国以上で高い名声と地位を獲得しています。
～～カタログより～～
こんな逸話があるとはお勉強するまで知らなかったf^_^;
次から私の持ち込みワイン。昨年、今年とWillamett Valleyを走り回って買い集めたもの。
日本で手に入らないものも多く、また手に入っても倍位します。
◇ERATH Pinot Blanc 2007
今年初めて、一人でWillamett ValleyのDundee HillのERATHにドライブして行ったさい、ティスティングして買い求めたもの。（全部スピットしましたよ）
今回2本目を飲んだのだが、思ったより酸が強く感じました。オレゴンはPinot Grisが香りも良くさわやかな酸味の白が多いのですが、Pinot Grisの皮の色が白くなった変種がPinot Blancのようで酸味は共通、よりさわやかと言うことか？
★ARGYLE ROSE SPARKLING 2005 Pinot Noir 100%
これは昨年３月みぞれの中、現地在住の日本人の方々と合流してWillamett Valleyを廻った時購入したもの。本当はエクステンディッド・ティラージュ１９９７が欲しかったのですが、これはすでに売り切れ。
◇◇◇
アーガイルで造られる最高峰キュヴェの 『エクステンディッド・ティラージュ』 は1998ヴィンテージで【RP94点/WS95点】を獲得し、これは２大誌ともに、過去歴代全ＵＳ産スパークリングの史上No.1というとてつもない作品です。
ヤナギヤHPより
ティラージュ、tirageと呼ばれる工程は、炭酸を得るための二次発酵の準備として酵母とその発酵を促進するため蔗糖の入ったシロップをワインに加えることを指す、シャンパーニュではティラージュ（tirage）後、最低でも15ヶ月寝かせるまでは、法的に出荷が禁止されているが、より長い方が望ましい。「ヴィンテージ・シャンパン」は、最低3年寝かせる事が決められている。昨年時点でスタンダードキュベは１９９９でしたから、エクステンディッドと言うからには３年以上なのでしょう。
閑話休題、このスパークリングPinot Noir 100%でスパークリングのさわやかさの中にチェリーなどの果実味も味わえ魚から肉まで幅広い料理に合わせられそうです。
◆Domaine Drouhin Pinot Noir 2007
これも今年の戦利品。２００５と比較し雨が多く出来が良くないと言われている２００７ですが、このワインに関しては問題なし。チェリー、ブルーベリーなどの果実、生き生きした酸味、滑らかなタンニンなど濃いブルゴーニュの感じ。なんせ、ジョセフ・ドルーアンの娘ベロニクさんがワインメーカーを勤めているだけのことはあります。
◆ERATH ESTATE Pinot Noir 2006
これは昨年WS試91点の２００５を買い求めに行ったがそのとき（3月）には２００６しかなかったもの。今年は２００６がまだあった。しかし、これも自分的には十分合格。
◆KEN WRIGHT ABBOTT CLAIM Vineyard Pinot Noir 2006
これは昨年、Horse Radishと言うCaltonのワインバー兼ショップで購入。Pinot Blancを飲んで凝縮感がすごいと思ったので、ティスティングはさせて貰えないが期待を込めて購入。1本はNYに行った時ugeさんに土産で持って行きました。ugeさんも時を同じくして飲んだ感想はこちら。
ここのお兄さん、神奈川大学に留学してたそうで、日本語ペラペラ。Rough ValleyのPinot Noirを飲んだら不味かったと言ったら、「ローグのピノなんか飲んじゃ駄目ですよ。あそこは砂漠なんだから」と日本語で言われた（笑）
流石にこの辺では酔ってきて正確にティスティングノートも散漫に。ugeさんの感想を持って私の感想とさせていただきますm(__)m
「濃いルビー色で黒ベリー、スパイス、チョコレート、タールの香り。徐々に土。 最初に甘さを感じるも次第に果実味が優勢に。タンニンを感じるが酸は中庸。 濃密だがアルコール度は13.5%。WA90、WS91の評価も頷けます。」多謝
◆Silver Lining Red Wine 2003 Napa Valley
これはカベルネやメルロのボルドー品種を好み、濃い味好きと自称してはばからない、ワイン仲間Nさんの持ち込み。CLOUD VIEWのセカンド的ワイン。２００３というヴィンテージもあってか、タンニンも滑らかで美味しいワイン。M:84％ CS:16％
バーニャカウダ（レンコン、ブロッコリー、カリフラワー、ヤリガイくん）
オードブル（サーモンとクリームチーズのカナッペ、オイルサーティン乗せガーリックトースト、梨のハム巻き）
私作成の煮豚と煮卵、我ながら美味く出来ました。
誕生ケーキ。皆様に感謝ですm(__)m
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Pinot Blancは流石にありませんでしたが、ERATH Pinot Gris 2007 楽天最安2,152円
ROSE SPARKLINGはありませんでしたが、Ａｒｇｙｌｅ Ｂｒｕｔ Wilamette Valley 2005 3,517円
これもヴィンテージ違いの'06 Domaine Drouhin Pinot Noir 2006 5,880円
ERATH ESTATE Pinot Noir 2006 5,250円
KEN WRIGHT ABBOTT CLAIM Vineyard Pinot Noir 2006はありませんでした。あったら買いたい。
Silver Lining Red Wine 2003 Napa Valley 最安5,299円
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8月に飲んだばかりですが、また開けてしまいました。これには色々ありまして、春リリース、秋リリースで買い集めたカリフォルニアのPinot Noirはほとんど２００７。これはまだまだ不評でして、「良い年と聞いたのに酸っぱい」とか「タンニンが強くて渋い」「味のバランスがバラバラ」など、ブログを見るとそういう評価が見受けられます。Pinot Noir好きはチェリーやベリーの香り、適度な酸味とまろやかな果実味等が好きなのでしょう 。それを期待すると「あれっ」と思うものが多いのは、６月末のPinot Daysで体験済み。
NYで$200で安く手に入れたものとか。日本でのレストラン価格なら７万位する！！黄色い外観、石というかほこりっぽい（？）香り。ミネラルから来るものか？最初今一と思ったが、開いてくるとなるほどと思える片鱗も。まだ私にはこのワインの価値がわからない。マルサンヌ100%ではなくルーサンヌ入りでした。
ワイン仲間でソムリエのハリーさん提供。天地人仲田さんのワイン。２０年して煉瓦色の外観。梅の香り、ハッカのようなすーすーする感じも。
ラグー豚のソテー、マッシュルーム添え
昨年末に２００３を飲んだCOSTCOのヌフ・デュ・パプの１９９８を売っていたので数本GETして飲んでみました。
