COACH特集

2010年3月3日水曜日

REMOISSENET BOURGOGNE BLANC RENOMMEE [1997]

ルモワスネ・ブルゴーニュ・ブラン・ルノメ[1997]


スキーの疲れで、優しいブルゴーニュの赤でも飲もうかと思いましたが、おかずが魚フライタルタルソース添え等、どうみても赤には合わないので、ちょい古のこれを開けてみました。

外観:黄金色。良い色してます。
香り:少し白い花とナッツを思わせる香り。
味わい:酸味は控えめまろやかでクリーミーでかつナッツのような味わい。焦がしたナッツのようなほろ苦さも少し感じられました。

ルモワスネは1877年創立のボーヌのネゴシアンです。
通常のAOCブルゴーニュよりも出来の良いワインに対して
ポサンジェ(所有している城の名前)、
レノメ(名声の意味)の名前を
つけて格上アイテムとしてリリースしているとのこと。
「ブルゴーニュは正しい飲み頃を迎えてから飲まなければ意味がない」

熟成させたブルゴーニュ・シャルドネは美味しい。これで税込2,817円はすごい。

今調べたら在庫があるのは↓だけ。しかも税込2,730円とさらに安い。


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