新年会＠のみ山

昨夜はのみ山さんで新年会。５時前から三々五々集って、ゆるゆる乾杯。
乾杯はLouis Rooderer 1999流石のヴィンテージ・シャンパーニュ（1999 Champagne Louis Roederer Brut Vintage）。酸味から徐々に密に変わるこの変化は素晴らしい。

ワインは下記のとおり

1999 Champagne Louis Roederer Brut Vintage
2006 KOSHU Barel Fermentation Ch.Sakaori
1997 Nichols Pinot Blanc Arroyo Grande Valley La Colline Vineyard Estate
2005 Elk Cove Pinot Gris Willamette Valley
2000 Morey-Saint-Denis Blanc Domaine Dujac
2006 Grayasusi I.G.T.Val Di Neto Rosato Ceraudo
2005 Pinot Nero Riserva D.O.C. Alto Adige Bolzano
1996 Gevrey Chambertin Domaine Bruno Clair
2002 Barbaresco Produttori del Barbaresco
2005 Pian di Nova I.G.T.Toscana IL BORRO
2003 Spenker Winery Zinfandel Lodi Estate
1998 Ch.Bahan Haut Brion Pessac-Leognan
1970 Ch.Mouton Rothchild Pauillac
2007 満寿泉　仕込み第１号　
2007 純米吟醸原酒　六友　
???? 本格焼酎　万暦　初留取り二四〇


イタリーのロゼ（2006 Grayasusi I.G.T.Val Di Neto Rosato Ceraudo）


ニコルスのピノ・ブラン１９９７（1997 Nichols Pinot Blanc Arroyo Grande Valley La Colline Vineyard Estate）。ブショネかな？サテ何をしているのでしょうか？


ジェブレイ・シャンベルタン（1996 Gevrey Chambertin Domaine Bruno Clair ）

その他色々ありましたが、何故か写真がない(T_T)


とどめはこれCh.Mouton Rothchild 1970。古典的な味わい。うまい飲み物とだけ言うのは失礼か？まだ酸味が健在なので熟成に耐えるでしょう。