2009 JD Cabernet Sauvignon

2009 JD カベルネ・ソーヴィニヨン 

白か泡ばかり飲んでいましたが、たまにはガツンと牛肉を（笑）

COSTCOのプルコギ・ビーフの甘辛に合わせて、シュラムス・バーグのオーナー一族J. Davis Estateのセカンド（？）ともいえるワイン。

畑はダイヤモンド・マウンテンにあるようです。このAVAはマウント・ヴィーダーAVAの1/3の大きさで、ソノマ・ヴァレーとナパ・ヴァレーを別けるマヤカマス山系にあります。 ボルドー品種とシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、わずかながらグリューナー・ヴェルトリーナ、マルサンヌなども作られているようです。

このワインのセパージュは95% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec, 1% Merlot 100% Estate Grown。


外観：濃いガーネット
香：甘草系ハーブの香
味わい：少しざらついたタンニンとアフターのビター・ティスト。

たまにはカベルネも良いかもしれません。甘いと言う人がいるかも知れません。ワイナリーにて$45で購入。日本では販売していないようです。


上位のJ.ディヴィスの2006はこんな価格です。ナパの上級カベルネは高いですね。1万以下だとお買い得だと言えます。」

ジェイ・ディヴィス　カベルネ・ソーヴィニヨン [2006]J・DAVIES Cabernet Sauvignon 価格：9,009円（税込、送料別）

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