Domaine Meriwether Captain Clark Cuvee Brut 1999

ドメーヌ・メリウェザー・キャプテン・クラーク・キュベ・ブリュット１９９９

ますます暑くなり、泡と極辛口の白ワイン以外は、頭に浮かばない今日この頃。
数本まとめ買いしてあった、このオレゴンの泡を開けました。

ドメーヌ・メリウェザーは1998年にスパークリングワイン専門ワイナリープロデュとしてスタートしました。シャンパーニュ出身のワインメーカー、ジャン・ルイ・デュノワによるオレゴン・スパークリング。
ここのスタンダードキュベ、ディスカバリー･ブリュットNVは過去、ホワイトハウスの昼食会にも出されたこともあるそうです。
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セパージュはピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。新樽ではない小樽で発酵。瓶内熟成は60ヶ月、ドサージュは8.5g/Lと辛口な造りです。生産量は 900ｹｰｽと言いますから1万本ちょっと。食中酒としては適当なｱﾙｺｰﾙ度は12.5%ですから、


ワインの名前は、17世紀初頭、トーマス・ジェファーソンにより太平洋西岸へ遠征を命じられ、オレゴン、アストリア砦を発掘したウィリアム・クラーク将軍の名を冠しています。
 
泡は細かく、口当たりは滑らか。ただ、前回のような果実味は感じられず、酸味が強く、イースト香も感じられ、ブラインドだったら新世界のスパークリングとは思えない味わい。

同じ物はここに1本のみ。N/Vも売り切れです。

 
 

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オレゴンの泡はダンディーにある、ここが有名です。

【オレゴンからワールドクラスのスパークリング・ワイン】アーガイル　ブリュット　ウィラメ... 価格：3,003円（税込、送料別）

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