ANDRE ROGER Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut “Nuance”

アンドレ・ロジェ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・“ニュアンス”ブラン・ド・ブラン・ブリュット

あまりに暑いので、庭のミントなど摘んでモヒートなんぞ飲んでいます。ミントが育ちすぎて少し苦みが出てきたり、クラッシュアイスを作ろうとしたら、氷が少ししかなかったりf^_^;

花が咲き始めたミント。

クラッシュアイスではない「モヒート」。ライムは半分をスクイーズして、ガムシロップとともにタンブラーに入れミントの葉を少し潰しながら混ぜます。ここにクラッシュアイス（T_T)を入れ、ホワイトラム1に対してソーダを0.5加えます。ライムを半分細かく切ってミントと潰した方が苦みが出にくいと、後からプロに聞きました。

まあ、カクテルというのは昼のランチ時とか、夕食にはまだ早い昼下がりとか、明るい時間のものという感じがあって、夕食時にはやはり葡萄のお酒　:-p

閑話休題。メールマガジンをチェックしていたらRM（レコルタン・マニピュラン：自分の畑だけのブドウでシャンパンを製造する）のこんなシャンパーニュの紹介があったので買ってみました。自分で言うのもなんですが、こういってひらめいて買ったワインに外れはほとんどないのです。「この造り手知らなかったの？」と言われてしまいそうですが・・・・

キュヴェ名の「ニュアンス」（微妙な差異）は、「アイから隣のマルイユ・シュル・アイにかけてのぶどう畑は、ほとんどがピノノワールですが、少しだけ、モザイク状にシャルドネが植えられている」ことから命名されたそうです。

2006年のシャルドネ100%だそうですが、ミレジメ表示はなし。小さなところはリザーブワイン（何年分ものアッサンブラージュ用スティルワイン）がないのでそのためでしょうか？

外観：濃いめの黄色。細かい泡

香り：レモン等の柑橘。暖まってくると少し甘い蜜の香りも

味わい：酸味がありますが、きつくは感じません。喉をすっと通り感じが良いです。雑味もなく、料理の味を引き立ててくれます。

これ、ランチ時とか昼下がりも良いかも（笑）

（2006）アンドレ・ロジェ・ブリュット・ブラン・ ド・ブラン・ニュアンス 750ml 価格：4,914円（税込、送料別）

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