松岡精肉店

新年会は新宿西口の松岡精肉店へ。 モツ鍋のお店。

最初はレバ刺し。胡麻油塩で食します。肉卸問屋だけあって、フレッシュ！！

温玉サラダ。揚げたラーメンが乗ってます。

牛すじコロッケ。ご飯ちょうだい（笑）

牛すじ煮込み。ちょっと濃いめの醤油味。つまみに最適

牛モツピリ辛炒め。白モツがぷるぷる。

メインのモツ鍋

スープを味噌にしたのですが、もう一台の方の醤油スープの方が王道か。〆はここにラーメン玉を入れて。

合わせる飲み物は最初に乾杯で生ビール、続いてジンジャーサワー。ジンジャーエール割が出てくると思っていたら、なんとプレーンなチューハイに生姜（ジンジャー）スライスが！！

ほんとはロゼワインなんかが合うんですけど・・・・

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