100%グランクリュ・アイのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュ。葡萄は2006年産100%だそうですが、ミレジム表記は無し。ドザージュは7g/l。
当たり年に限り年間4000本程度のみ造られる希少品です。
来客と共に味わったので、写真は瓶のみ。
きめ細かな泡と柑橘系の香り。味わいはとても円やかで複雑味ありどんどん開いて来るのには驚きました。
残り1本です。
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