Screaming Eagle以外のワインは参加者の持ち寄りとの趣向。
☆Francoise Bedel Millesime 1998
マルヌで造られたビオのシャンパーニュ。青リンゴや柑橘。
□Chablis Grand Cru Les Clos（Domaine Vocoret & Fils）
シャブリ・グランクリュ。ミネラル感たっぷり。
□Corton-Charlemagne Gran Cru 1998（Louis Latour ）
樽香もかすかにしますが優しい感じの白。シャルルマーニュ大帝はこういう感じですか。ブルゴーニュは繊細ですね、記憶の中の色々な要素と比較しながら飲まないと単なる薄いワインと勘違いしそうなものもあります。しばらくして開いてきました。
□Kistler CH Durell Vyd 2003
Kistlerにしてはミネラル感があり酸っぱいよと言われたのはその昔、今はDurellが美味しいと思えるようになりました。ただ飲み比べると、さすがに濃厚です。でも、雑味がないのでけして嫌な濃さではないです。オレンジマヨネーズの料理にマッチしました。
白も終わっていよいよ赤。
■Calera Jensen 2005
私が昨年サンフランシスコのワインショップNapa Valley Winery Exchange(NVWE)から$65で入手したもの。ジェンセンはとあるテレビ番組で1万円で飲めるロマネ・コンティと紹介されて以来、国内はもとより海外のオークションまで市場から消えてしまいました。今でもリードやミルズといった他の畑のPinot Noirと抱き合わせでないと購入できません。単独だとなんと3万円近いものもありました。私も含め日本人はふれこみに弱いからなあ（苦笑）。まだ若くて飲むには早かったと思いましたが、少しタンニンが強めでしたが、味わいは思ったよりエレガントでドライ。カリフォルニアのピノにありがちな甘い感じはありません。私などはブラインドで出されたら、ブルゴーニュと言ってしまうだろうなあ。タンニンが溶け込むまでもっと寝かせたら素晴らしいかもしれません。
■TORAMONTO d'OCA 1999(POGGIO BONERRI)
サンジョヴェーゼにメルロのブレンドという最高に相性のいいコンビで出来たスーパータスカン、ポッジョ・ボネッリのトラモント・ドカです。サンジョヴェーゼ種 80% メルロ種 20%
バニラやブラックベリー、カカオ等の香り、余韻が長くなかなかの味わい。
■Screaming Eagle 2004
主賓の登場です。色は紫を帯びた濃いガーネットです。もっと黒っぽいかと想像していましたが、それほどでもありません．2004ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨンだから若すぎると思ったのですが、とてもエレガント、丸い感じ。かすかなハッカ、カシスや赤ベリー系の香り、マイルドなタンニンです。
これは、１本を２～４人で時間をかけて味わうともっと変化が楽しめるような気がしました。でも買えない買えない。ネットだと２０万前後です。
■DON MELCHOR CABERNET SAUVIGNON 2004
プレミアムチリワイン。2006年暮れに１９９５を飲んだことがあるのですが、そのときはこんな感想を書いています。
『これがすごい！！プレミアムチリワインですが、ガツンと石油のようなオイル香（エンジンオイル）がします。10年もたっているのにまだまだ硬い感じです。デキャンティングポワラーを持っていったのですが、それを使って香りが多少引き出せたのですが、まだまだスワールすると変わってくる。ある意味私にとってはショックなワイン。参加者のあるかたが「フランスではワインは買った世代が飲むのではなく受け継いだ次やその次の世代が飲むものだ」とおっしゃっていましたが、それもなるほどと思いました。 』
２００４だからもっと硬いと思ったらエレガントでマイルド。するすると飲めます。シニア･ソムリエ曰く、２０００年以降スタイルが変わったとのこと。なるほど
☆Francoise Bedel Millesime 1998 7,980 円(税込）
□Chablis Grand Cru Les Clos 2004（Domaine Vocoret & Fils）
ラ シャブリジェンヌ シャブリ グラン クリュ レ クロ [2004]
同じ畑、同じヴィンテージ 6,552 円(税込）
□Corton-Charlemagne Gran Cru 1998（Louis Latour ）
同じ畑も探せませんでした。
□Kistler CH Durell Vyd 2003
２００１ですが、32,340 円(税込）もするんですね！！
■Calera Jensen 2005
２００６ですがここは良心的 11,970円(税込）
■TORAMONTO d'OCA 1999(POGGIO BONERRI)
ずばり、4,914円(税込）
■Screaming Eagle 2004
同一ヴィンテージは220,000円ですが在庫は1本
■DON MELCHOR CABERNET SAUVIGNON 2004
２００６が8,379 円(税込）
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