COACH特集

2010年5月27日木曜日

ニコラ・ジョリー来日セミナーと自然派ワイン試飲会

楽天市場とファインズの共催。楽天プラチナ会員が抽選で招待というのがキャンペーンページにあったので、「まあ、無理だろう」思いつつもと"ポチ"したら、17日に案内メールが来てびっくり。しかも、「12日にメールして返事のない方に確認とのこと」。

ファインズさんのお得意さんもいるのでしょうが、こういう試飲会はどんどんやるべきですね。ワインの試飲会は多くあるけど、ほとんどは業者向けで素人さんお断り。聞けば、ワイン飲み放題会みたいに誤解して、高いワインからガバガバ飲んだり、有料試飲会だと「元をとるんだ」とばかり、べろべろになるまで飲む方がいたり。そういう点は出席する側にも問題があるのかもしれません。しかし、皆さん楽天でのワイン購入常連の方ばかりのようで、ワイン好きの方ばかり。まるで業者専門の試飲会のように、ほとんどspit outしてます。私の見る限り飲み放題ワイン会状態の方は皆無。

カリフォルニアワイン中心の試飲会等だと必ず知り合いに合うようになってきていますが、この試飲会ではそんなことはありませんでした。世界は広いのかも知れない(笑)

最初30分ティスティング。私は白だけ飲みました。 50種類もあったので、印象に残ったものを中心に。

◇トレビアンコ・ヴァンデミア・タルディヴァ 2007 カステッロ・デイ・ランポッテ 
ご覧のように、ビールのような濃い色をしています。遅摘の葡萄を使用。それをアルコール度13.5%まで発酵させているので、辛口に仕上がっています。

◇プーイィ・フュイッセ・ヴィーニュ・ブランシュ 2008 ドメーヌ・ソメーズ・ミシュラン


◇プーイィ・フュイッセ・レ・ロンシュヴァ 2008 ドメーヌ・ソメーズ・ミシュラン
ワインを飲み始めた頃、ニュイもボーヌもわからないころでもプーイィ・フュイッセはお気に入りの白ワインでした。この造り手さんのものは、何故か出来の良いカリフォルニアのシャルドネを思い起こさせました。果実の凝縮感、後口の雑味のなさがとても気に入りました。

その後、ニコラ・ジョリーのクロ・ド・クレ・ド・ラ・セラン ’05~’07を飲んだのですが、うっかり写真なし。本日の主役なのに。私は’05がものすごく凝縮されていてどんどん開いてきて、蜂蜜のような甘い香りと味わいに感動しました。’07はそれよりもすっきりした味わい。’06のメモがないorz
個の味わいなら10,000円~12,500円というのは安いのかもしれないです。

ニコラさんのセミナーはその後1時間。なぜビオデ・ナミかを大きく手を振りながら説明。


要は(ってまとめすぎですが)自然エネルギーを以下に葡萄にそしてワインにするかということのようです。日照、風、気温それらを如何に生かすか。農薬がいかにバランスを壊し個性のないワインを作り出してしまうか。間違っちゃいないだろうか、なんか宗教のようです。昨年のPinot Daysで熱く語っていたサンタバーバラの葡萄園兼ワイナリーClos PepeのオーナーWes Hagenを思い出しました。彼も歳とったらああなるのかな?


この写真は「除草剤を与えられことにより今まで健全だったのに狂って地上の人工肥料を求めて根先が上を向いて伸び始めた葡萄の根」だそうです。


そして後半のティスティング。
 


ドメーヌ・プリューレ・ロックのヴォーヌ・ロマネ・レ・クルは’07なのにフルーティで美味しかったのには驚きました。
◆ニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru VV 2007
こちらの方がタンニンが強く、まだまだ熟成が必要なようです。デキャンタージュしてみたらどうかな?

サンテミリオンのシャトー・フォンロックは’07ながら早飲みを意識した造りかフルーティーで飲みやすかったのっです。

◆ドメーヌ・トレヴァロン VDP デ BDR ヴァン ルージュ ’04
ローヌのワイン’04でもガチガチ。CS50%SY50%。「ポテンシャルがあります」とのこと。

◆フィンカ・ドフィ アルバロ・パラシオス 2005
スペイン プリオラートの4人組(国際品種の導入によりプリオラートのワインを革新した)の一人アルバロ・パラシオスのワイン。でも本格的な造りのためかまだガチガチで渋い。

◆シノン・ラ・ディアプレス シャトー・ド・クーレーヌ 2006
ロワール シノンのワイン おやっと思うほど果実味にあふれています。カベルネ・フラン100%

トレビアンコ [2007] ランポッラ 税込3,087円



プーイィ・フュイッセ・ヴィーニュ・ブランシュ[2007]ドメーヌ・ソメーズ・ミシュラン 税込3,271円



プーイィ・フュイッセ レ ロンシュヴァン[2008]ドメーヌ・ソメーズ・ミシュラン 税込4,630円


サヴニエール・クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン [2005] ニコラ・ジョリー 税込9,240円


プリューレ・ロック ヴォーヌ・ロマネ・レ・クル [2007]税込7,350円


ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイサンジョルジュ 1erCru[2007]税込7,014円


ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュVV 1erクリュ[2007]税込 8,295 円


シャトー・フォンロック[2007]税込3,339円


ドメーヌ・トレヴァロン VdP・ブーシェ・デュ・ローヌ[2001]税込5,649円ヴィンテージ違いですが、この位の方が飲み頃?


アルバロ・パラシオス  フィンカ・ドフィ [1996]税込11,000円ヴィンテージ違い、この位古いとどうでしょう?


シノン・ラ・ディアブレス[2006]税込3,759円


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