ワインは下記12種類。ハスミワインさんは蔵元直取引のワインがほとんどのようなので、なかなか珍しいワインが多いようです。
この日はWeb店長の堀井さんが直々に熱くワインを語ってくれました。ラインナップは下記の12種類
1. NV Cremant de Bourgogne Domaine MOISSENET BONNARD
ピノ・ノワール１００％のブラン・ド・ノワール。糖度が１４．５％／ＬとBRUTとしての上限値１５％／Ｌに近いため、甘味を感じました。味わいもわずかな渋み（嫌な渋みではない）を感じます。そのため、合わせられる料理の幅は広いように思います。モワッスネは楽天には在庫無し。ハスミさんを当たってみて下さい。
2. 2007 Riesling Domaine RIEFLE
１６０９年総創業と言うから４００年続くアルザスの名門ワイナリー。生産量が少なくてフランスでもなかなかお目にかかれないそうだ。 最初に酸を強く感じるのだが、最後には甘みが顔を出してくる。
同じ造り手のものはこれ↓
3. 2007 Gewurztraminer Domaine RIEFLE
3.と同じ造り手。白の最後に飲みましたが、中甘口～甘口と言うところか？最初にアロマ品種のアロマがフワーっと鼻腔に侵入（笑）最後のデザートと一緒が良いかも。
同じくキュベ違い↓
4. 2003 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Chateau du COING
2,625円はハスミさんより少し高いかな？
5. 2007 Bourgogne Chardonnay Domaine MOISSENET BONNARD
最初のクレマンと同じ造り手。ムルソーとポマールのブレンドだとか。なかなか樽が効いているが、味わいは薄い。6. 2007 Cotes du Rhone La Borry Domaine Saint Amant
ヴィオニエ９５％、ルーサンヌ５％。ヴィオニエがアロマ品種であることが良くわかる黄色い花のようなブーケ。味わいはやや甘みも感じる造り。ヴィンテージとキュベが違い、こちらはルーサンヌが１０％で2,730円↓
7. 2007 Les CHERMEUSES Entre deux Mers AC Joseph JANOUEIX
アントルデューメールを名乗るワインなので当然白辛口。ソーヴィニヨン・ブラン８０％、セミヨン２０％。ＳＢの青い香はあまり感じられる、煙い燻したような香、これがフュメ香かな？写真はピンぼけなのでわかりにくいですが、ヌードをあしらったエチケットで、これはワインは大人のものよということだとか（笑）
8. 2007 Chateau la Rayre Bergerac AC
上と同じセパージュのラングドックのワイン。こちらは青い香、後ミネラル。9. 2007 Bourgogne Pinot Noir Domaine MOISSENET BONNARD
フルーティーでタンニンは弱め。色もまさにルビー色。10.2006 Cotes Du Rhone Varvigneyre Maison Arain Paret
堀井店長が２年ほど修行していたと言う北ローヌのアラン・ペレのワイン。シラー１００％。柔らかな口当たりだが、後でタンニンが効いて来ました。
1,417円はお買い得かも↓
11.2007 Cotes Du Rhone les Clapas Domaine Saint Amant
ローヌのワイン、グルナッシュ５０％、シラー５０％。酸がしっかりしている。細かいタンニンもじわじわと。
12.2004 Chateau de la Courd'argent Bordeaux AC
ボルドー・サンテミリヨンのワインメルロ９５％、カベルネ･フラン５％。最初に青い香りが来るのだが、開いてくるとバニラ香りに変わると言う感じ。
購入リンクにないワインはハスミさんのWebページからも購入可能のようです。
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最初の一杯はトップ・ノーズに青臭さを感じて色も輝きのある淡いで酸味もあるのでソーヴィニヨン・ブランだと直感してかろうじてわかりました。 
