酔いどれブログ: シャンパーニュ「いつ飲むか？今でしょう。」

2013年5月25日土曜日

シャンパーニュ「いつ飲むか？今でしょう。」

今年は異常気象（毎年この言葉を使っている！？）で５月になっても明け方等、手がかじかむほど寒かったりして、シャンパーニュ等のスパークリングワインを飲み始めるタイミングを逸してしまいそうでしたが、そろそろ良いでしょと言うことでこのタイトルにしました。
だって、ものすごく暑くなったら、一気に飲んじゃうんで今くらいの方が味わいながら飲めますから(笑)

COSTCOで今売っている3000円代シャンパーニュ（Lansonは2,888円。）をそれぞれ飲んでみました。

☆Moet et Chandon Brut Imperial NV
　モエ・エ・シャンドン　ブリュット　アンペリアル　NV
ご存知ドン・ペリニヨンのシャンパンハウス。ネット等で見ると、「爽やかさのモエ」対「優雅さのランソン」とか。
確かにこのモエ、酸が豊かだけど雑味の無いスッキリした飲み口。所謂端麗辛口ですね。これは寿司に合いそうだ。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ３種のアッサンブラージュ、比率は年毎に異なるのでしょう。COSTCOで3,476円

☆Lanson BLACK LABEL Brut NV
　ランソン　ブラック・ラベル　ブリュット　NV
最も古いシャンパンハウスの一つランソン。セパージュはピノノワール50％、シャルドネ35％、ピノムニエ15％。私的には、確かに雑味がなく優雅、ランソンはどちらにもと言うより少しモエ寄りの様な気がしますから、寿司や白身魚カルパッチョ系向きかな。

☆Veuve Cliquot Yellow label Brut NV
　ヴーヴクリコイエローラベル　ブリュット　NV

ヴーヴ・クリコの普及品。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのアッサンブラージュ。気になるのはヴーヴ・クリコ　ポンサルダンとなっているものがあること。並行輸入品はヴーヴ・クリコだけです。これはCOSTCOが正規輸入したものなのですが、海外で調達したと言うこと？COSTCO価格3,778円

ヴーヴクリコイエローラベル、モエ・エ・シャンドン　ブリュット　アンペリア、ランソン　ブラックラベルと比較するして、果実味の豊かさの順で並べると、ヴーヴクリコ　>　ランソン　＞　モエの順になり、酸の豊かさだと逆にヴーヴクリコ　＜　ランソン　＜　モエになります。だから日本酒じゃないけど一番端麗辛口なのはモエ。こってりがヴーヴクリコと言うことになります。

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