秋に買い込んだシャスールのシャルドネ。口開けこそ酸味が感じられましたが、バキュパンしておいて翌日飲むと富士リンゴや桃のニュアンスがしてやや甘さが感じられました。でも後味に雑味はなくすっきりした後口。
ただ、Durrelと比べると変化が少し乏しいく、蜂蜜の香りなどはあまりしてきません。しかし、料理とあわせるにはこちらの方が合わせ易いかも知れません。
わずか285ケースしか作られてはいないレアなシャルドネ。購入価格$47.95
ボディー（ライトからミディアム）
香り（フルーティー、桃、熟したリンゴ）
味わい（適度な酸味、後味はすっきり）
余韻（長い）
評価（☆☆☆☆；美味い上質のシャルドネ）
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