オレゴンから東京に続く長い旅（その６）

最終日は午前便で友人はアリゾナ州へ、私は日本へ帰国するので、実質的には今日が最後。

Noel Family Vineyardsゲストハウス。

周りにある2エーカーの葡萄畑を見せてもらいました。

それほど密植ではありません。

ピノの葉は収穫後銀杏の葉の様に黄色くなります。

下草は自然な感じ。

茸も生えてます。農薬の無い証拠。「この茸食べられるかどうか調べて」とMichaelに聞いてあります。

 その後、ニューバーグ西のPenner-Ash Wine Cellarsに。リン・ペナーアッシュと言う女性醸造家のワイナリーです。

最上位のPas de Nom（パ・デ・ノン） Pinot Noir

 ここのワインは果実味効いたカリフォルニア・ピノに近いスタイルです。

 通路から生産者たちの打ち合わせの様子が見えました。

 ランチはKen WriteのWineryがあるCarltonのThe Horse Radishでサンドイッチ。

今回は寄れなかったScott Paul。

マクミンビルのThe Eyrie Vineyards。オレゴンで最も古い草分けのワイナリー。

有料ティスティング。

ここはアメリカで最初にシングルヴィンヤードワインを造ったと言われています。各畑の位置が示されています。

オレゴンに来たらここに寄らないといけません。Kaoru & Denis LewmanのLewman Vineyardsに行き、ご夫妻に1年ぶりに再会。

葡萄畑の夕陽が綺麗です。

ワイン犬ハナちゃんｔしばし戯れました。ボール投げたら取ってきてもっともっととせがまれました。

葡萄畑も拡張中。Kaoruさんの亡くなられたお父様、三郎さんの名を冠した「Saburo Vineyard」もあり、そのうちその葡萄を使ったシングルヴィンヤードものも出して欲しいものです。

チーズやピザをご馳走していただき、

最後の夜は更けていきました。

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オレゴンから東京に続く長い旅（その５）

今日はPORTLANDからワインカントリーへ移動です。
最初にStoller Family Estateに再訪し、醸造設備などを見せてもらいました。

七面鳥の牧場だったとは思えない広い葡萄畑。

選果ごの葡萄がここに入れられプレスされる機械だと思います。（思いますとは情けない）

各種の新樽。ここにはピノ・ノワールとシャルドネが入っています。

コンクリート発酵漕

ステンレス樽。

ガイドの人に聞いたのですが、ここのリースリングはコンクリート漕での発酵、ステンレス樽で貯蔵します。これはクリスプな切れ味の良い味わいを出すためだそうです。

続いてある老舗ワイナリーに行ったのですが、ここはもともとエレガントなピノ・ノワールを造るところですが、ここの１１年は既に衰えが見られ、もうへたって居ました。

ランチはリゾート・ホテル（名前を忘れてしまいました）でいろいろ取り寄せて豪華ランチ。
まずはクラフトビール。

何だっけ（苦笑）

何だっけ２（苦笑）

ロメインレタスサラダ。

ピクルス盛り合わせ

グルメバーガー

パスタ

夜はNoel Family VineyardのGuest Houseでポトラックパーティー。
我々も何か作ろうとスーパーに連れて行ってもらいました。

いろいろな茸。

野菜

野菜

大きいナス

葉っぱ(笑)

フェンネル。恥ずかしながら、ハーブとして使う葉っぱの方しか知りませんでした。カブの方もセロリみたいで美味いとか！

秋田出身の友人が持ち込んだ食材を使って造った、きりたんぽ鍋。4

スペインオムレツ。

イブリガッコのクリームチーズ・サンド

Noel Family VineyardのPinot Noir。とてもエレガントな味わい。

日本から持ち込んだ高清水。中には年産４００本の希少品も。

日本酒以外のワインたち。左から３本目がShiba Wichern Cellarsのロゼ。ドイツでワイン造りを修業したAkiko Shibaさんが、ご主人とオレゴンで始めたワイナリー。2013年のロゼが最初のリリース。
ここでも紹介したKaoru LewmanさんのLewman Vineyardもあるし、オレゴンに日本人が関わるワイナリーが増えるのはとても嬉しいことです。
なお、Akikoさんはブルゴーニュでシャントリーブ（Chanterêves）と言うワイナリーを営むTomoko Kuriyamaさんともドイツでルームメートだったとか！！　世界は狭い（It's a small world!!）

 

 

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