彼を迎えてワインメーカーズディナー@PATINASTELLA。
インポーターでもなんでもないけど、人柄のよいワインメーカーと彼の造る素晴らしいワインを紹介出来たことは大満足。
ブルゴーニュが好きだと言うマイケルのワインはとてもエレガント。
このトリュフの香りが最高。
チューブに入っているのは紫蘇のエキス
杉浦シェフの料理に皆感動。あのトリュフの香りは忘れられない。
最後はたまたま居合わせたこのレストランオーナー会社の会長にご挨拶をいただき法外の幸せ。あんなに腰の低い方とは驚きと言っては失礼かも知れないが、率直な感想。
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