本番はこちら。
先発でオレゴンワインを6本会場であるレストランに送付。
☆2010 ARGYLE BRUT ROSE
◇2012 Lemelson Vineyards Pinot Gris Tikka's Run
◆2010 ERATH BISHOP CREEK PINOT NOIR
◆2011 Noel Family Pinot Noir
◆2011 SCOTT PAUL THE LONG RUN Dundee Hills Pinot Noir
◆2010 Caroline Parent Bourgogne Pinot Noir
どれも昨年11月に訪問したときに買い求めたもの。
これらを送ってまた268さんで買い求めたウィラメットヴァレー・ヴィンヤードのワイン加えてのラインナップ。
左から
☆2010 ARGYLE BRUT ROSE
70%ピノ・ノワール、30%ピノ・ムニエ
クリーンで綺麗な酸が美味しい。切れの良いスパークリ
◇2010 Willamette Valley Vineyards Dijon Clone Chardonnay
桃、西洋ナシ等のトロピカルフルーツ。円やかな酸だが
◇2012 Lemelson Vineyards Pinot Gris Tikka's Run
オレゴンらしい花やナッツの香り、ぽってりした厚みの
◆2010 Caroline Parent Bourgogne Pinot Noir
ドメーヌ・フランソワ・パランのオーナー、フランソワ
◆2010 ERATH BISHOP CREEK PINOT NOIR
毎年評判の良いワインを造っているERATHのシング
◆2011 SCOTT PAUL THE LONG RUN Dundee Hills Pinot Noir
CarltonのKen Write Cellers近くにあるワイナリー。前回は行ったら休みでした。ワインメーカーはKelley Fox。ティステ
◆2011 Noel Family Pinot Noir
2011年オレゴンを訪問したとき紹介してもらったMichael Noel さんの造るワインIT系の仕事をしながらNewbur
開催場所は場所は ビストロ・ミショーレ。
トリッパ・トマト煮込み
スイート・ポテトのポタージュー
舌平目ー
グラニテー
ステーキ・フォワグラ添え
メンバーの方の持ち込みスイーツ。これが美味い。