COACH特集

2012年1月11日水曜日

Bouchard Pere & Fils Chambolle-Musigny 2002

ブシャール・ペール・エ・フィス シャンボール・ミュジニー 2002
今年で収穫から10年を迎えるブシャールのシャンボール・ミュジニー。
 村名クラスながら熟成により、グラスの周りに香ばしい赤い花のような香りが漂ってきます。これがグランクリュを20年以上熟成させたりすると、コルクを抜栓しただけで部屋の中に芳香が漂うのでしょうが、そこまではいきません。

外観:濃いルビー、まだ退色の兆候は見られずもっと熟成させられたかな。
香り:ベリー系の甘い香、スミレなどの花、土のニュアンスもわずかながら
味わい:適度な酸味、滑らかな舌触りのタンニン。

するっと飲み込めてしまう滑らかな飲む香水とでも言いましょうか。

流石に’02は手に入りませんが、`05辺りは手に入ります。比較的早飲みと言われている’08が最安価格です。


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