COACH特集

2013年5月26日日曜日

シラーの会(仮称)@iL Girasole

シラー好きのワイン仲間にシラーを飲んでもらう会。と言うかワインを飲む口実ですけど:-p
場所は新宿御苑近くのイタリアンiL Girasole 。ここはワインの持ち込み料は無料で3人以内なら料理はアラカルトでも良いそうです。
ちょっと暗いので見難いかも知れませんが、持ち込んだワインは上の2本。この前にFerrari Brut NVをお店から頂きました。
■Copain Syrah Hawks Butte Vineyard Yorkville Highlands 2010
 昨年訪れたCopainで購入してきたもの。珍しいシラーがあるとみんなで飲もうと思って買ってきたりします。プラムやベリーの果実味があり、滑らかなタンニンの飲み易いシラー。
 北部カリフォルニアのNorth Coastのシラーから造られています。日本未輸入ですが、また手に入ったら飲みたいなあ。
■Kongsgaard Syrah Hudson Vineyard 2002
 これまた高価なシラー。Copainに比べて収穫は8年も前なのですが、こちらの方が硬くて、しかもスパイスがピリピリと来ます。本当に辛いとさえ思えます。KistlerのCardonnayで有名なHudson Vineyardの特別な区画から造られています。

 生ハムとメロン
 シーフードのサラダ
 茸のパスタ
ブランド豚のロースト
骨付きラムのロースト

2種のシラーの違いが面白く、突然飛び出した話(丸秘)も面白いワイン飲みでありました。

イタリアで初めてシャルドネをスプマンテに使ったのがフェラーリ社だそうです。ちなみに車のフェラーリとは無関係の様です。


同じものは売っていないようですが、更に北のメンドシーノ郡のアンダーソンヴァレーのシラーのブレンドはこれ。


コングスガード シラーの同一ヴィンテージ。1本のみ残ってます。


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