アナケナ レイトハーヴェスト [2005] シングルヴィンヤード

甘いワインは基本的に飲まないのですが、セットに付いてきたとか、珍しいからとかで購入したデザートワインが何本かセラーにあります。機会があったら開けないと、一生飲まない（笑）ことになると思い、完熟無花果の蜂蜜胡麻ソースとともに、このデザートワインを開けてみました。

外観：金色とはまさにこの色
香り：蜂蜜、白い花
味わい：味も蜂蜜そしてアプリコットも。クリーンなすっきりした余韻が長く残ります。

マスカット・オブ・アレキサンドリア…70％
ヴィオニエ…30％

貴腐ぶどうを60％使用しているとか。

マスカット・オブ・アレキサンドリアって日本で言う普通のマスカットのことだとか、日本では岡山にしか根付かず、岡山産しかないとかWikipediaに出てました。

しゃぶしゃぶ等で使う胡麻ペーストを水（白ワインも可）で溶いて蜂蜜と和えてかけるだけ。クリームチーズなどを添えた方がベターですね。その場合はシャルドネ等にも合いますよ。



税込み1,239円ですから、甘口ワイン好きの方は大人買いされては↓



応援願います。ポチ↓


にほんブログ村