昨夜はスパイシーな料理だったのでこの泡を開けました。
近所のスーパーでは毎月第２土曜がワインの日。ワインは全て２０％オフです。 以前はMUMM CORDON ROUGE BRUTが4,500円位だったので3,600円ほどで入手したことがあります。
でも今は高くても3,000円代のものしかないし、それはあまり飲みたいワインでもないので、1,780円のこれを1,424円で購入。
ワイン生産量日本第3位の山形県産シャルドネ100%のスパークリング。
BRUTとなっていますが、口当たりは酸が鋭くなく、甘い感じすらあります。もう少しイースト香が欲しいし酸もあっても良い。ティラージュ後あまり長く保存せずに出荷しているからでしょうか？ アルコール度は12%。コルドンはあまり細くないけど、同価格帯のCAVAみたいにゴボゴボ湧いてくるほどではありません。贅沢を言えばきりがないけど、この価格のデイリー・スパークリング（？）としては合格です。
楽天最安はここの1,680円でした。↓
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