COACH特集

2010年7月14日水曜日

Ch. Sakaori Muscat Berily A Cuve Ikegawa 2008

シャトー・酒折 マスカット・ベリーA キュベ池川 2008

2007年のワイン会で飲んで、なかなか良いと思ったワイン。ココファームの第一楽章も気に入ったが、価格も倍だし、栃木まで行かないと手に入らないので、これをファーストヴィンテージの2005から定点観測的に飲んでます。

『「キュヴェ・イケガワ」は、独自の栽培理論にもとづき滋味溢れる生食用葡萄を育て続けてきた栽培家の池川仁氏が、シャトー酒折のベリーA種のワイン造りに共鳴しワインメーカー井島正義とともに造り上げたワインです。一般的なベリーA種より収穫時期を3週間以上遅らせることで、葡萄を完熟させた池川氏。2005年から池川氏とシャトー酒折とのコラボレーション』ショップのHPから抜粋

外観:ルビー
香り:イチゴ、ベリーなどの果実香
味わい:滑らかでフィルーティなのは相変わらずだが、例年に比べ土臭い。何時もは美味いと言っていた家内も「癖があるね」と厳しい評価。

2008年にここを訪ねた時は一人1本しか売ってくれませんでした。
2007ヴィンテージがここに少しあるらしい。


2008はここにあと10本


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