チリワイン向上委員会第三回オフ

昨夜はmixiのチリワイン向上委員会のオフ会でした。

今回は某オレゴンワインのインポーターさんがお見えになるとのことで、新世界ワインの持ち込み可となりました。参加者は1４名（？）だったかと思います。デザートワインを含めて1４本。


私は取って置きのMerry Edwards KLOPP RANCH Pinot Noir 2004を提供しました。


その他、インポーターF社さん、提供のArchery Sunmmitが出てきました。チリピノと合わせて5本のピノが。
右から
・カサス デル　ボスケ　グランレゼルバ　ピノノワール 2004　（レゼルバ）/CASAS DEL BOSQUE 　GRANRESERVA　PINOT NOIR

果実味あふれるチリピノ。すいすい飲めるタイプのピノ。

・コールドストリーム・ヒルズ ピノ・ノワール2006/Coldstream Hills Pinot Noir 2006

これは「オーストラリアのロマネ・コンティ」だそうです。まあそういうことを別にして滑らかな口当たりのワインです。

・アーチェリー・サミット　ダンディーヒル・ピノノワール プルミエ・キュベ 2004/Archery Sunmmit　Dundee Hills Pinot noir 2004 PREMIER CUVEE 2004

これうまいです。タンニンと酸味のバランスが良く、香りも良いです。もう少し寝かせてみたらどうかなと思い、ネット見てたら1997があったのでポチっとしてしまいました。

・メリー･エドワーズ クロップランチ ピノノワール2004 /Merry Edwards KLOPP RANCH Pinot Noir 2004

言うまでも無くカリピノのトップクラスです。「香りが良いなあ」って声が聞こえ、してやったりの感も。

・カサマリン　ロアバルカ　ピノノワール　2004　（ウルトラプレミアム）/CASA MARIN　LO ABARCA　PINOT NOIR 2004

これチリワインとしては超プレミアムクラス。う～ん、記憶があいまいで・・・・・・

この辺の濃い～ワイン群も記憶が～

InniskillinのＩＣＥ　ＷＩＮＥ珍しいロゼです。カベルネ・フランから作られています。

Anakena RESERVA Merlot Rapel Valley 2005

柏崎まで出張。夕刻からお決まりの宴会。チリの赤を持ち込んだが蟹や刺身などで赤の出る幕は無いかなとも思いましたが、牛肉の鉄板坂焼き等もありましたので開けて見ました。



左端が鉄板焼き。牛肉は2切れしかありませんでしたが、シンプルに岩塩などで食しました。もっと欲しかった（笑）アナケナ。我が家の定番でもあります。このメルロはワインをあまり飲まない職場仲間にも好評でしたね。


ボディー（ミディアム）
香り（フルーティー、ベリー類）
味わい（酸味、タンニンややあり）
余韻（長め）

カリフォルニアの濃い旨ワインを味合う会

会社の仲間とまたワイン会を、ということで男性2名、女性2名で開催。みんな20年以上の付き合い。こんなメンバーで飲むことはあってもワイン会とは。場所はいつものマ・ブロシェット。
趣向は、カリフォルニアの旨いワインをというリクエストで

◇Benjamin Silver Viognier Vogelzang Vineyard 2003（右から2本目）

BenjaminのViognierはメインしても良いとソムリエールさんに言われたくらいしっかりした骨格のこく旨白。白い花やフレッシュ・クリームの 香り。旨みと酸味のバランスが取れた辛口の白ワイン。そして口の中の味わいをすっと消してしまいます。次の食事の味を邪魔しません。

◇CALERA CHARDONNAY Mt.Harlan 2004（右から３本目）

お馴染みカレラのシャルドネ、今回はMt.Harlanのシングルヴィンヤードもの。セントラルコーストに比べ雑味が少ないとの印象か。樽が効いていますのでクリーム系の料理にぴったりです。

◆Benjamin Silver Pinot Noir Lake Marie Vineyard 2001（右から５本目）

BenjaminのPinot Noirです。このLake Marieはもう作られていないとか。ベリー類の香り、キノコや土を感じさせる香り、喉越しは滑らか、やわらかな印象です。ブルゴーニュスタイルと言われますが、しかしながら、後ほどのブルゴーニュルージュに比べると果汁が濃い印象です。

◆Clos Du val NAPA VALLEY Cabernet Sauvignon 2004（右から６本目）

濃い味好きの参加者の女性が、「今日は期待はずれね。あまり印象に残らないわ。」とおっしゃりがっくりきていたのですが、「これはおいしい。」。強いのが好きですね～
NAPAのカベルネはおいしいですね。ここの上級キュベRESERVEの１９７１が、2006年のフランス対カリフォルニアの熟成ワイン対決で5位にはいったのは「Judgment of Paris（パリスの審判）」 に書かれているそうです。

◇Les Ceps du Nebadon 2004 【Alan Paret】

お店の方がViognierの比較にと出してくださったローヌのヴィオニエ。率直に言えば。濃いベンジャミンとの比較ではその繊細さがかすれてしまったように思います。ネットで上代を見てびっくり。次は1杯目に飲んでみたいと思いました。

◆Chorey-les-Beaune Rouge AOC [2001]【Ｆｒａｎｃｏｉｓ Gay】

8月にこの店で飲んだのですが、とても滑らかなブルゴーニュのPinot Noir。料理を邪魔しないのはこっちの方かとも思うが、飲んでいるうちの香りの変化や印象度では、ベンジャミンか？まあ、比較するということはあまり意味が無く食事にどうあわせるかが大事なワインでは、と思いました。

◆Damaine des Schistes LA COUMEILLE 2003

最後にガツンと シラー７０％、グルナッシュ１５％、カリニャン１５％の南仏のワイン。これ以上濃いのはお店にありませんとまで言われたことがありましたっけ。南仏の果実味は流石。最後にチーズなどとゆっくり味わいたいワインですね。最初にグルナッシュのほんのりした甘味を感じますが、その後鼻腔の中に広がる香り、長い余韻があります。

チーズとお味噌のナベ。濃い白ワインやピノにマッチしました。


がっちりラムのステーキ焼き野菜添え。

Bourchard Pere & Fils Bourgogne Chardonnay La Vignee 2005

カリフォルニアワインそれもつい最近まで、馬鹿の一つ覚えのように赤はカベルネソーヴィニオン、白はシャルドネばかり飲んでいた私には、フランスの安い赤や白は酸っぱくて飲めないという先入観をある時期まで持っていました。
最近になってキスラーやピーター・マイケルといったカリフォルニアの高級なシャルドネを飲む機会に恵まれ、日差しをいっぱいに浴びた葡萄をすばらしい作り手が作るとこうなるのかということを知らされました。これらのシャルドネは濃厚な中にも甘い香りがあり、これが徐々に現れてくる。抜栓後、２時間もするとむんむんと香って来ます。
６月にドメーヌ・ラウル・クレルジュ　ピュリニー・モンラッシェ2000というブルゴーニュのシャルドネ（7,500 円！）を飲んだのですが、レモンやかんきつ類の香り、さわやかな味わいは流石でしたが、そういう香りにはお目にかかれませんでした。これは葡萄の糖度や果汁の濃さの違いかなどと思っておりました。

しかし、このブシャール・ペール・エフィス　ブルゴーニュ・シャルドネ ２００５、抜栓直後はやはり普通のブルゴーニュ・シャルドネだったのです。さわやかな酸味が食事を引き立ててくれました。しかし、最後の１杯を少し置いて飲むと、あの蜂蜜のような香がしてくるではありませんか、それも徐々に強くなってくる。この価格（２１８０円）を考えると素晴らしいワインです。

これは偉大な年と言われている２００５だからなのか、それとも造り手なのか？今手元に２００５と２００６があるので、２００４を探してきて垂直ティスティングをしても面白いかななどと考えています。

2006 Balletto “No Oak” Chardonnay Teresa's Vineyard, Russian River Valley

TWELVE PICKS 白の３本目（通産５本目）

"No Oak”というわけですから、樽は使っていないのでしょう。ボディーは軽く、レモンや青りんごの香り。酸味はきつくないので、ほんのりした甘みすら感じられます。本来は牡蠣とかクラムなどを生で食すときに最適のワインかもしれませんが、タコのフライにレモンをかけたものやポテトのぺペロンチーノなどスパイスがきいたものと味わったのですが、味わいがしっかりしているというか、へたらないというか、ワインの味がかすまずおいしく飲めました。NAPA-EX販売価格＄１４．９５

ボディー（ライトボディー）
香り（フルーティー、レモン、青りんご）
味わい（酸味は適度）
余韻（普通）

Anakena ONA Ｐｉｎｏｔ Noir Ｍｅｒｌｏｔ 2005

アナケナのトップ・キュベ。ピノ・ノワール８0％、メルロ14％、シラー3％、ヴィオニエ3％をブレンド。鮮やかな赤、チェリーや乾燥イチジクの香り。4つのブドウ品種の個性が渾然一体となった、繊細で複雑な味わいが楽しめます。なめらかな口当たりのワインです。滑らかにするためのブレンドなのでしょうが、個人的にはレゼルバのシングルヴィンヤード・ピノ・ノワール１００％のものの酸味が勝った果実味の強いピノのほうが好きです。こちらは、新世界らしいジャミーさがあるように思えます。


キムチ鍋とともにいただきました。豚バラ肉にはこういったジャミーなもののほうが良いのかもしれません。細細香りだなんだって気にせず飲むといった感じかなあ？

ボディー（少しフルに偏ったミディアム）
香り（フルーティー、イチゴシャム、黒糖）
味わい（酸味、タンニンとも強くない、まろやか）
余韻（普通）

Anakena ＲＥＳＥＲＶA Ｒｉｅｓｌｉｎｇ Ｒａｐｅｌ Ｖａｌｌｅｙ２００４

アナケナのシングルヴィンヤードもの。といっても１３００円。ここのワインは深みはないが、デイリーワインの価格でカリフォルニアのものなどの倍以上の価格のものと良い勝負の味わいです。ただ、皆さん良く知っているようで、楽天などでもすぐ売り切れてしまいます。

これはカルムネールやカベルネなどの６本セットの１本。



リースリング特有の石油香というのはありません。飲み口の１を辛口、５を甘口とすると２と裏のエチケットには書いてありますからやや辛口と言うことのようですが、といって甘くはないので1.5といったところでしょうか。飲みやすい白ですね。ドイツ風にザワークラウトとソーセージなどと飲んでいるうちに1本空いてしまいました。

ボディー（ライトボディー）
香り（柑橘類、花の香り）
味わい（酸味は思ったほど強くないがドイツのリースリングの中口ほど甘くない）
余韻（短い）